Resep cara membuat nasi goreng special

Resep nasi goreng special - Berikut ini adalah sebuah resep masakan tradisional indonesia yaitu cara membuat nasi goreng special yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah.


Resep nasi goreng

Bahan-bahan :
  • Seratus (100 gram) daging ayam kampung / ayam potong. Gorenglah daging ayam terlebih dahulu
  • Empat (4 porsi) nasi yang sudah matang
  • Dua sendok makan (2 sdm) saus tomat indofood
  • Dua sendok makan (2 sdm) kecap bango
  • Mentega secukupnya
  • Dua (2 buah) cabe merah yang diris-iris. Isinya juga jangan diikutsertakan
  • Dua ratus (200 gram) udang yang digoreng. Bagian kepalanya jangan diikutsertakan

Bumbu dihaluskan :
  • terasi ikan / terasi udang (0,5 sdt) setengah sendok teh
  • gula pasir halus (0,5 sdt) setengah sendok teh
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • garam halus (1 sdt) satu sendok teh
  • bawang merah sebanyak 5 siung

Pelengkap :
  • Terupuk udang
  • Telur ceplok / telur dadar 4 butir (untuk 4 porsi)
  • Bawang goreng, sesuai selera
  • potongan tomat dan ketimun

Cara membuat nasi goreng :
  • Masukkan mentega pada wajan penggorengan dengan api sedang, kemudian bumbu yang dihaluskan tadi dimasukkan bersama cabe merah, aduk dengan spatula sampai tercium bau sedap.
  • Kemudian nasi, udang, dan ayam dimasukkan dan aduk lagi sampai semuanya merata.
  • Tuangkan kecap manis dan saus tomat, kemudian aduk lagi sampai semuanya matang.
  • Sekarang angkat dan hidangkan bersama bahan pelengkapnya.

Demikian resep nasi goreng kali ini, semoga bisa menjadi referensi kuliner untuk anda. Jangan lupa untuk melihat resep masakan lainnya di blog ini.

Resep cara membuat nasi goreng special Rating: 4.5 Diposkan Oleh: kandu yung